Inovasi LPNM Ubah Sisa Nanas Menjadi Pelet Ternakan Bernilai Tinggi

Oleh Nur Fatin Mohmad Kadenen

PONTIAN, 30 Nov (Bernama) -- Langkah berterusan Lembaga Perindustrian Nanas Malaysia (LPNM) dalam memanfaatkan sisa nanas telah membawa kepada inovasi penghasilan pelet makanan ternakan yang berpotensi besar untuk dikembangkan bagi kegunaan tempatan serta dieksport ke luar negara.

Ketua Pengarah LPNM Mohd Khairuzamri M Salleh berkata inovasi itu bukan sahaja membuka dimensi baharu dalam industri hiliran negara, tetapi turut berupaya mengurangkan kebergantungan terhadap produk import sekali gus menjana dan menambah pendapatan pengusaha tempatan.

Beliau berkata pihaknya turut menerima permintaan baru-baru ini daripada sebuah syarikat di Jepun yang berminat menggunakan sisa kering nanas sebagai makanan ternakan lembu wagyu, selain digunakan sebagai medium tanaman dan penghantaran sampel ke Niigata Jepun telah dibuat oleh pihak LPNM bagi melihat kesesuaian penggunaannya.

Kejayaan inovasi yang dibangunkan menerusi peruntukan pembangunan dan peruntukan khas di bawah Rancangan Malaysia Ke-12 (RMK12) itu, turut membuktikan komitmen LPNM dalam menjayakan pendekatan konsep tiga kali tuaian, ke arah merealisasikan tanaman nanas sebagai sumber kekayaan baharu dalam sektor pertanian.

“Kita memberikan fokus yang lebih dalam RMK12 terhadap penghasilan pelbagai produk hiliran berasaskan sisa nanas melalui kerjasama kajian dan antara yang berpotensi tinggi ialah makanan ternakan. 

bootstrap slideshow

"Segmen ini sememangnya menggunakan banyak bahan daripada sisa nanas yang boleh digarap dan diformulasikan kepada bentuk lebih baik untuk tujuan penyimpanan, logistik dan sebagainya,” katanya kepada Bernama.

Sehubungan dengan itu, Mohd Khairuzamri berkata LPNM akan terus memastikan gerak kerja memperkukuh pembangunan sisa diteruskan melalui pelaksanaan projek Pengukuhan Inovasi Agronanas dan Pengurusan Rantaian Tuaian Ketiga Nanas dalam RMK13.

Sementara itu, Pengarah Bahagian Pembangunan Produk dan Bioteknologi LPNM Elmie Adha Ismail berkata setakat ini sebanyak lima jenis pelet makanan ternakan berjaya dihasilkan dengan kerjasama Universiti Teknologi Malaysia (UTM), setelah melalui beberapa fasa kajian sejak 2021 di bawah RMK12.

Ia merangkumi ternakan arnab, kambing, ikan, ayam dan lembu, dengan penggunaan sekurang-kurangnya 50 peratus kandungan sisa nanas bagi setiap produk pelet berkenaan.

Beliau berkata kandungan serat yang tinggi dalam sisa nanas ialah satu kelebihan dalam penghasilan makanan ternakan, selain diperkukuh dengan campuran nutrien lain termasuk keperluan protein bagi melengkapkan formulasi pelet yang dibangunkan bersama penyelidik UTM yang diketuai oleh Dr.Aidee Kamal Khamis.

Elmie Adha menjelaskan bahawa pembangunan pelet itu tidak dapat dilaksanakan tanpa peralatan atau mesin pemprosesan yang direka berdasarkan ciri tertentu dan sesuai untuk tanaman nanas.

Justeru, LPNM melalui Bahagian Pembangunan Produk Dan Bioteknologi mengambil inisiatif menjalankan kajian dan mencipta beberapa peralatan termasuk mesin pengekstrak dan penghancur untuk tujuan berkenaan.

“Misalnya, antara isu utama sebelum ini ialah tahap penghancuran sisa nanas yang tidak memuaskan kerana kebanyakan mesin sedia ada di pasaran tidak sesuai. Ia biasanya direka untuk kelapa sawit, napier dan sebagainya, walaupun mempunyai kuasa tinggi.

“Melalui kajian yang dilaksanakan, kita berjaya membangunkan mesin penghancur skala kecil yang memenuhi keperluan pekebun serta mudah ditempatkan tanpa memerlukan mesin bersaiz besar,” katanya.

Beliau berkata kemudahan di Pusat Pemprosesan Sisa Nanas (PPSN) di Rompin, Pahang serta PPSN Alor Bukit, Pekan Nanas di sini akan dinaik taraf, manakala kajian berkaitan yang telah dilaksanakan dalam RMK12 akan diteruskan ke fasa pengkomersialan.

Kerajaan melalui Kementerian Pertanian dan Keterjaminan Makanan memberikan fokus terhadap penggunaan sisa pertanian, dan LPNM turut diberi tanggungjawab melaksanakan projek pembangunan industri sisa nanas dengan peruntukan RM2 juta di bawah RMK12.

Peruntukan khas itu turut menyumbang kepada pembinaan PPSN di Rompin sekali gus mendorong kepada penciptaan pelbagai peralatan moden termasuk mesin penuaian sisa, penghancur dan pengekstrak fiber.

Beberapa pengusaha dan pekebun juga tidak terkecuali daripada menerima insentif untuk melaksanakan projek perintis penghasilan produk hiliran berasaskan sisa nanas di ladang masing-masing.

“Keutamaan diberikan kepada mereka yang mempunyai rangkaian perusahaan berkaitan sisa. Sebagai contoh, pengusaha yang memiliki ladang nanas dan projek ternakan lembu. Jadi, mereka boleh memanfaatkan sumber sisa nanas untuk penghasilan silaj ternakan mereka,” katanya.

-- BERNAMA